諸城市吉匯商貿(mào)有限公司
Zhucheng Jihui Trading Co., Ltd
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現(xiàn)在的凍肉切片機(jī)的種類越來越多，它為餐飲業(yè)的發(fā)展帶來了方便，特別是對(duì)于剛從冰柜里拿出的凍肉來講，肉不用解凍即可切片，省去了解凍時(shí)間。
一、簡(jiǎn)介：
1、電機(jī)： 功率，是否安全穩(wěn)定。
2、機(jī)身設(shè)計(jì)： 外形美觀，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，的凍肉切片機(jī)，噪音小，切片穩(wěn)定，操作清晰方便。
3、重量?jī)鋈馇衅瑱C(jī)的重量不同，自然價(jià)格也不同。
4、刀片：刀片是否鋒利耐磨，采用進(jìn)口合金刀片。
二、操作流程開機(jī)前檢查設(shè)備：
1、電源線、插頭、插座完好。
2、安全裝置、各操作開關(guān)正常。
3、設(shè)備穩(wěn)固，各零部件無松動(dòng)。
4、確認(rèn)無異常后，啟動(dòng)設(shè)備試運(yùn)行，再進(jìn)行作業(yè)。
三、使用規(guī)范：
1、調(diào)整好要切肉的厚度，把沒有骨頭的凍肉放在托架上壓好壓板。
2、凍肉佳切割溫度在-4~-8度之間。
3、打開電源后，先啟動(dòng)刀盤，再啟動(dòng)左右擺動(dòng)。
4、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)手不要直接靠近刀片，易造成嚴(yán)重傷害。
5、發(fā)現(xiàn)切割困難，停機(jī)檢查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。
6、停機(jī)后需拔下電源插頭，并掛在設(shè)備的固定位上。
7、每周需在擺動(dòng)導(dǎo)桿上加潤滑油，用磨刀器磨利刀片。
8、嚴(yán)禁用水直接沖洗設(shè)備！機(jī)器要可靠接地。
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