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名稱：凍肉刨片機
詳細信息
現在的凍肉切片機的種類越來越多，它為餐飲業(yè)的發(fā)展帶來了方便，特別是對于剛從冰柜里拿出的凍肉來講，肉不用解凍即可切片，省去了解凍時間。
一、簡介：
1、電機： 功率，是否安全穩(wěn)定。
2、機身設計： 外形美觀，結構穩(wěn)定，的凍肉切片機，噪音小，切片穩(wěn)定，操作清晰方便。
3、重量凍肉切片機的重量不同，自然價格也不同。
4、刀片：刀片是否鋒利耐磨，采用進口合金刀片。
二、操作流程開機前檢查設備：
1、電源線、插頭、插座完好。
2、安全裝置、各操作開關正常。
3、設備穩(wěn)固，各零部件無松動。
4、確認無異常后，啟動設備試運行，再進行作業(yè)。
三、使用規(guī)范：
1、調整好要切肉的厚度，把沒有骨頭的凍肉放在托架上壓好壓板。
2、凍肉佳切割溫度在-4~-8度之間。
3、打開電源后，先啟動刀盤，再啟動左右擺動。
4、運轉時手不要直接靠近刀片，易造成嚴重傷害。
5、發(fā)現切割困難，停機檢查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。
6、停機后需拔下電源插頭，并掛在設備的固定位上。
7、每周需在擺動導桿上加潤滑油，用磨刀器磨利刀片。
8、嚴禁用水直接沖洗設備！機器要可靠接地。
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